Cochinita pibil por kilo en Valle de Bravo |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Valle de Bravo. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$243.56 / kilo |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Valle de Bravo |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Valle de Bravo. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$35.53 / kilo |
Venta de mariscos estilo mexicano en Valle de Bravo |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Valle de Bravo. Se venden por porción o por orden. |
$162.35 / porción |
Pozolería (porción de pozole) en Valle de Bravo |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Valle de Bravo. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$96.26 / porción |
Carnitas por kilo en Valle de Bravo |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Valle de Bravo. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$223.57 / kilo |
Salsas artesanales (por frasco) en Valle de Bravo |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Valle de Bravo. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$65.87 / frasco |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Valle de Bravo |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Valle de Bravo, con programación diaria o esporádica. |
$86.27 / persona |
Atención para ferias gastronómicas en Valle de Bravo |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Valle de Bravo, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,546.36 / evento |
Birriería (birria por porción) en Valle de Bravo |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Valle de Bravo. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$121.90 / porción |
Clases de cocina mexicana en Valle de Bravo |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Valle de Bravo. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$456.49 - $1,521.63 / persona |
Servicio de entrega a domicilio en Valle de Bravo |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Valle de Bravo. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$40.56 - $121.68 / servicio |
Venta de tortillas hechas a mano en Valle de Bravo |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Valle de Bravo. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$30.50 - $71.16 / kilo |
Fotografía de alimentos en Valle de Bravo |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Valle de Bravo. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,534.35 / sesión |
Empaques y presentación para llevar en Valle de Bravo |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Valle de Bravo. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$121.69 / paquete |
Tortas y pambazos en Valle de Bravo |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Valle de Bravo. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$86.30 - $142.14 / pieza |
Diseño de carta y menú en Valle de Bravo |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Valle de Bravo, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,547.58 / proyecto |
Menú vegetariano y vegano mexicano en Valle de Bravo |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Valle de Bravo, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$142.23 / persona |
Tamales artesanales en Valle de Bravo |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Valle de Bravo. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$25.40 - $304.84 / pieza |
Creación de recetas y estandarización en Valle de Bravo |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Valle de Bravo. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,235.64 / proyecto |
Catering para eventos en Valle de Bravo |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Valle de Bravo. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$121.63 - $658.83 / persona |
Renta de parrilla para asados y carnes en Valle de Bravo |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Valle de Bravo, con entrega y recolección según contrato. |
$659.41 / día |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Valle de Bravo |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Valle de Bravo. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$507.58 / pedido |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Valle de Bravo |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Valle de Bravo. Incluye mixólogos y barras completas. |
$912.47 - $4,055.42 / evento |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Valle de Bravo |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Valle de Bravo. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,216.83 / sesión |
Lunch boxes y comidas para empresas en Valle de Bravo |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Valle de Bravo. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$96.58 - $254.16 / persona |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Valle de Bravo |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Valle de Bravo, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$913.02 / servicio |
Renta de puesto o módulo para ferias en Valle de Bravo |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Valle de Bravo, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$811.53 - $5,072.05 / día |
Food truck de comida mexicana en Valle de Bravo |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Valle de Bravo. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,065.78 - $20,263.12 / evento |
Distribución de bebidas tradicionales en Valle de Bravo |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Valle de Bravo, con envases adecuados para servicio. |
$45.62 / litro |
Barbacoa y consomé en Valle de Bravo |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Valle de Bravo. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$162.45 - $324.91 / persona |
Taquería tradicional en Valle de Bravo |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Valle de Bravo. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.22 - $50.74 / pieza |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Valle de Bravo |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Valle de Bravo, con entregas programadas y control sanitario. |
$28.42 / kilo |
Postres mexicanos tradicionales en Valle de Bravo |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Valle de Bravo, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$55.90 / porción |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Valle de Bravo |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Valle de Bravo, con opciones por número de invitados y estilos. |
$457.48 - $3,253.20 / evento |
Talleres de nixtamal y masa en Valle de Bravo |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Valle de Bravo a interesados en técnicas tradicionales. |
$607.94 / persona |
Enchiladas por orden en Valle de Bravo |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Valle de Bravo, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$96.38 / orden |
Consultoría gastronómica mexicana en Valle de Bravo |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Valle de Bravo, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$812.13 / hora |
Mole tradicional por kilo en Valle de Bravo |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Valle de Bravo. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$182.99 / kilo |
Meseros y personal de servicio en Valle de Bravo |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Valle de Bravo. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$121.96 / hora |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Valle de Bravo |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Valle de Bravo. Incluye transporte y montaje opcional. |
$456.43 - $2,535.73 / evento |
Servicio para filmaciones y producciones en Valle de Bravo |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Valle de Bravo. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,551.65 / día |
Desayunos corridos en Valle de Bravo |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Valle de Bravo. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$66.02 / persona |
Barra de tacos al pastor en Valle de Bravo |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Valle de Bravo. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$182.76 - $355.37 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Valle de Bravo |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Valle de Bravo. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$45.74 / pieza |
